CÓMO EMPRENDER EN LA GASTRONOMÍA
La gastronomía es una industria que avanza velozmente y por tanto cada vez más se requiere de personas responsables y capacitadas en ese rubro para llevar hacia adelante un proyecto o emprendimiento gastronómico, sea de pequeña o gran magnitud. Por supuesto, además del personal, existen otros factores que son fundamentales al momento de emprender con éxito un negocio […]
¿QUÉ ES UN VERDADERO EMPRENDEDOR?
Un emprendedor según la definición de la RAE, es aquella persona que emprende con resolución acciones o empresas innovadoras. Actualmente ese concepto puede ser más amplio, un hombre o una mujer emprendedora son personas que generan nuevos proyectos a partir de la observación de oportunidades. Una vez se han visualizado dichas oportunidades estos emprendedores buscan […]